Algo dulce para el frio: donas bañadas en chocolate

Algo dulce para el frio: donas bañadas en chocolate

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Las donuts o donas pueden tener muchos sabores, rellenos y coberturas. Ideales para hacer el fin de semana y acompañar la merienda.

Ingredientes (para 12 porciones)

  • 500 g de harina
  • 3 g de levadura seca
  • 200 cc de leche
  • 55 g de manteca
  • 3 g de sal
  • 90 g de azúcar
  • 3 huevos

Preparación

Paso 1

Colocar la harina y la levadura en un bowl. Incorporar los huevos, la leche, el azúcar y la sal. Amasar hasta unir bien todos los ingredientes.

Paso 2

Una vez unido, incorporar la manteca y seguir amasando hasta dejar una masa lisa. Dejar fermentar en un bowl tapado por 1 hora o hasta que duplique su volumen.

Paso 3

Estirar la masa a una altura de 1 centímetro y aplicar el cortante de donas sobre la masa. Dejar reposar las donas sobre cuadrados de papel manteca para evitar manipularlas luego de fermentadas.

Paso 4

Colocar la dona junto con el papel en la freidora y retirar el papel. Cocinar 1 minuto por cada lado y retirar.

Paso 5

Por otro lado, derretir el chocolate a baño maría. Cubrir las donas con el chocolate y tirarle las granas de colores por encima.

Fuente: @donutgarage.ar

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