Comamos una pizza? Sii, pedimos delivery? No! la hacemos casera: receta

Comamos una pizza? Sii, pedimos delivery? No! la hacemos casera: receta

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Se acerca el finde y la comida más elegida es sin dudas una buena pizza. Ponele los ingredientes que quieras, aunque la salsa y el queso no pueden faltar! También dependerá de una buena masa, crocante y sabrosa. Sorprende a tus amigos con esta súper receta de pizza casera.

Ingredientes para 2 pizzas en el molde cuadrado de horno.

Masa

  • Harina común 800 Gramos.
  • Sal fina 20 gramos.
  • Azúcar Común 1 Cucharadita.
  • Agua 500 ml.
  • Aceite de oliva 3 cucharadas.
  • Levadura fresca 20 gramos o “Levadura seca 10 gramos”
  • Salsa para pizza cantidad necesaria
  • Queso muzarella 400 gramos
  • Orégano, albahaca, ají molido a gusto

Modo de Preparación

Mezclar en una taza la levadura, el azúcar, un poco del agua de los ingredientes y dejar descansar unos minutos.

En un bol, colocar la harina, la mezcla que preparamos antes en la taza, el resto del agua y el aceite, integrar todo bien y agregar la sal.

Pasar toda la mezcla a la mesada y amasar bien hasta que nos quede una masa tierna y homogénea “aproximadamente 10 minutos”.

Formar un bollo y dejar descansar media hora.

Cortar la masa en 2 partes iguales,  bollar y dejar descansar cada bollo en su molde previamente aceitado por aproximadamente 10 minutos en un lugar cálido.

Estirar con los dedos hasta cubrir todo el molde y dejar fermentar.

Cubrir con la salsa para pizza y hornear en horno pre calentado a 220 grados por aproximadamente 10 minutos, cubrir con la muzarella y llevar al horno hasta terminar la cocción, podés agregarle orégano, albahaca o ají molido al sacarla del horno.

Fuente: https://recetasargentinas.net/

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