Deliciosa receta de guiso de carne

Deliciosa receta de guiso de carne

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Disfruta de una receta tradicional y deliciosa, hecha en casa.

Ingredientes para 4 porciones:

  • 1/2 kg. de carne (500 gr)
  • 1 zanahoria (80 gr)
  • 1/4 kg. de papas (250 gr)
  • 4 cucharadas de aceite (60 ml)
  • 1 hojita de laurel (1 gr)
  • Sal y pimienta
  • 1/4 kg. de cebolla rallada (250 gr)
  • 1 pack de salsa de tomate
  • 1/4 kg. de hongos (250 gr)
  • 3 dientes de ajo (6 gr)
  • 1 vaso de vino tinto (100 ml)

¡Hagámoslo!

  1. Cortar la carne en cubos pequeños.
  2. Pelar y cortar las papas y los hongos. Rallar la cebolla y la zanahoria.
  3. Sofreír la cebolla y el ajo en una sartén con aceite.
  4. Incorporar la salsa roja añadir la sal, pimienta y laurel. Mezclar todo bien.
  5. Agregar la zanahoria y los hongos. Déjalos cocinar por 1 minuto.
  6. Luego, agregar la carne en trozos y las papas. Dejar hervir hasta que la carne y papas estén blandas y cocidas.
  7. En medio de la cocción de la carne, agregar el vaso de vino tinto y mezclar.
  8. Servir acompañado de arroz blanco.

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