Disfruta de una receta tradicional y deliciosa, hecha en casa.
Ingredientes para 4 porciones:
- 1/2 kg. de carne (500 gr)
- 1 zanahoria (80 gr)
- 1/4 kg. de papas (250 gr)
- 4 cucharadas de aceite (60 ml)
- 1 hojita de laurel (1 gr)
- Sal y pimienta
- 1/4 kg. de cebolla rallada (250 gr)
- 1 pack de salsa de tomate
- 1/4 kg. de hongos (250 gr)
- 3 dientes de ajo (6 gr)
- 1 vaso de vino tinto (100 ml)
¡Hagámoslo!
- Cortar la carne en cubos pequeños.
- Pelar y cortar las papas y los hongos. Rallar la cebolla y la zanahoria.
- Sofreír la cebolla y el ajo en una sartén con aceite.
- Incorporar la salsa roja añadir la sal, pimienta y laurel. Mezclar todo bien.
- Agregar la zanahoria y los hongos. Déjalos cocinar por 1 minuto.
- Luego, agregar la carne en trozos y las papas. Dejar hervir hasta que la carne y papas estén blandas y cocidas.
- En medio de la cocción de la carne, agregar el vaso de vino tinto y mezclar.
- Servir acompañado de arroz blanco.
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