En simples pasos, aprende a hacer pollo a la parrilla

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Una receta sencilla y con el toque de los condimentos, ya que el pollo a la parrilla permite múltiples adobos y condimentos. A buscar los ingredientes y manos a la cocina!

Ingredientes

  • 1pollo de 2 kilos
  • Jugo de 2 limones
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • orégano seco, a gusto
  • 1 pocillo de aceite de oliva o girasol
  • Sal y pimienta

Preparación

Paso 1

Abrir el pollo en «rana», realizándole un corte entre las pechugas y las patas para poder aplanarlo.

Paso 2

Cuando las brasas estén encendidas desparramarlas para calentar la parrilla.

Paso 3

Colocar el pollo con la carcasa para abajo y las pechugas para arriba. Dejarlo cocinar unos 45 minutos mientras se unta la parte superior con la mezcla de ajo, limón y aceite.

Paso 4

Darlo vuelta y pincelar la cara cocida con la misma mezcla. ?Cocinar 20 minutos, hasta que al pinchar la pechuga no salga líquido rosado.

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