Fácil y rápida receta de zapallitos rellenos

Fácil y rápida receta de zapallitos rellenos

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Esta receta admite muchas variantes y además es una de las recetas más sencillas que podes elaborar en el hogar. Este alimento es ideal para consumirlo bien calentito cuando el frío llega, en otoño o invierno. Sin embargo, pueden acompañar nuestra mesa en cualquier estación el año.

Siempre tratamos de encontrar la forma de que nuestras recetas le gusten a toda la familia.

Si llegaste aquí pensando en una receta que cumpla con las características mencionadas, ya no es necesario que busques más porque continuación, te daremos la receta perfecta para lograrlo.

Se trata de unos zapallitos rellenos muy sencillos de preparar. Además, son muy ricos y sanos. Por ello es la receta perfecta. Te daremos la receta paso a paso para que la prepares cuando quieras.

Ingredientes:

  • 6 calabacines redondos (También conocidos como zapallitos)
  • 200 g de carne molida o picada
  • ½ cebolla picada
  • 1 huevo y una clara batidos juntos
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharada de pan rallado
  • 3 cucharadas de queso parmesano
  • Una pizca de sal, pimienta y nuez moscada
  • Aceite de oliva

Preparación:

El proceso de preparación de la receta es muy sencillo. La puedes preparar en cualquier momento y para cualquier comida. Tú misma constatarás lo sencilla que es con el paso a paso.

  • Debes lavar bien cada uno de los calabacines. Una vez que estén limpios, los pondrás a hervir en agua con sal durante aproximadamente 7 minutos.
  • Cortarás la parte superior, creando como una tapita. Le quitarás la pulpa y los colocarás boca abajo para que se sequen.
  • Luego, prepararás el relleno. Colocarás la cebolla en una sartén con un poco de aceite. Cuando esté dorada, le agregarás la carne. Cuando esté a medio cocinar, le colocarás la pulpa del calabacín y lo dejarás cocinar unos minutos más.
  • Cuando todo esté bien cocido, lo retiras del fuego. Es ahora cuando lo mezclarás con el huevo, queso, perejil, sal, pimienta y la nuez moscada.
  • Con esa mezcla, rellenarás cada uno de los zapallitos. Le puedes espolvorear un poco de pan rallado por encima, si lo deseas.
  • Cuando estén rellenos, los colocarás en el horno hasta que estén dorados. Ya solo faltaría servir en el plato y ¡listo! ¡a disfrutarlo!

Fuente: infoagro

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