Ideal para la merienda: budín clásico con aceite

Ideal para la merienda: budín clásico con aceite

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Basta de merendar siempre lo mismo! Si hacés este budín, podrás disfrutar de su sabor durante varios días o invitar a tus amigos para compartirlo con unos ricos mates

Podés hacer esta receta en cualquier tipo de molde. Primero se procesan todos los ingredientes y un tip para que salga más suave y esponjoso: se puede usar sólo harina leudante o una mezcla entre harina leudante y harina 0000.

Ingredientes para el budín clásico

  • 3 huevos grandes
  • 170 g de azúcar
  • 70 cc de aceite de girasol
  • 70 cc de jugo de naranjas o leche
  • 1 cucharadita de ralladura de naranjas
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 270 g de harina leudante
  • 1 cucharadita de polvo para hornear

Preparación del budín clásico paso a paso

  1. En la procesadora batir bien los huevos con el azúcar y el aceite, luego agregar el jugo o la leche, las ralladuras, esencia de vainilla y la harina leudante tamizada con el polvo para hornear.
  2. Pasar al molde elegido y llevarla al horno
  3. Si optamos por una budinera con tubo central, batir las yemas con los ingredientes y al final incorporar las claras a punto nieve.
  4. Si deseamos hacer bizcochos con esta preparación no agregamos líquidos y dejar descansar para que se hidrate la harina.

Listo, mandales un whatsapp a sus amigos y a disfrutar de una rica merienda!!!

Fuente: https://www.lanacion.com.ar/

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