Receta del clásico y rico flan de vainilla

Receta del clásico y rico flan de vainilla

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Ingredientes para 6 a 8 porciones

  • 5 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 cdta. de esencia de vainilla Negrita (5 ml)
  • Agua (como medida, usar la lata de leche vacía)
  • 1 taza de azúcar para el caramelo (200 gr)

¡Hagámoslo!

Batir los huevos y agregar poco a poco la leche condensada, el agua y la vainilla. Continuar batiendo por unos minutos más. Verter en un molde de 24 cm de diámetro con tubo al centro, previamente acaramelado y frío. Cocinar en horno moderado (175°C) a baño María por unos 50 minutos.

Apagar el horno, dejar reposar 15 minutos dentro del horno y retirar. Colocar el molde sobre una rejilla. Dejar enfriar y desmoldar.

¡Anímate y preparalo en casa!

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