Sorprendé a tu mamá en su día con esta súper receta de torta de manzanas

Sorprendé a tu mamá en su día con esta súper receta de torta de manzanas

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No te pierdas esta maravillosa receta de torta de manzanas invertida súper sencilla y práctica de elaborar.

Se trata de una torta de manzanas invertida al horno con la que deleitarás a mamá en su día y a los paladares más exigentes, la sirvas cuando la sirvas. Porque siempre hay hueco para los postres, y más aún si se trata de una torta de manzana invertida como esta.

Ingredientes: para la torta de manzanas invertida

  • 6 manzanas verdes (pueden ser menos si son muy grandes ó rojas si no tenés otras)
  • 1 o 2 cdas. generosas de manteca
  • 4 huevos
  • 1 taza azúcar
  • 1 taza aceite de girasol
  • 2 tazas harina leudante
  • 1 cdita. polvo de hornear

Opcionales:

  • esencia de vainilla
  • ralladura de limón
  • canela en polvo

¿Cómo se hace la torta de manzanas invertida?

Primero en una ollita o sartén hacemos un caramelo, removemos para que quede clarito y sin grumos. Por otro lado en una sartén añadimos la manteca y dejamos que se derrita posteriormente colocamos adentro las manzanas previamente peladas y cortadas en cuartos. Dejamos cocinar.

Por otro lado batimos 4 huevos con el azúcar, agregamos el aceite, los opcionales que elegimos y finalmente con movimientos envolventes añadimos la harina previamente tamizada con el polvo de hornear.

Armado

Cubrimos la base de un molde desmontable de 22 cm bien enmantecado con papel manteca, cubrimos con el caramelo y los cuartos de manzanas. Colocamos por encima la mezcla del bizcocho y horneamos a 160°C hasta que quede bien dorada y cocida. Retiramos y cuando esté tibia desmoldamos. Por último chorreamos la superficie de la torta con el caramelo.

Consejo: si el caramelo se endureció mucho podés volver a calentarlo para que se derrita bien y sea más fácil de cubrir la torta.

Fuente: https://www.rionegro.com.ar/

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